飲食補鈣？　注意攝取量不等同鈣含量

 TVBS – 2013年1月21日 下午9:37

全世界除了心血管疾病之外，最多人罹患的就是「骨質疏鬆症」，雖然不少人每天都喝牛奶、吃小魚乾等方法來補充鈣質，但醫師說，其實這些「攝取量」不代表「鈣含量」，多數人鈣質還是不夠。

桌上這一堆，包含大骨湯、牛奶、小魚乾是不少民眾普遍的補充鈣質的方法。民眾賴小姐：「早上都會起來喝1杯牛奶，偶爾吃一下小魚乾來補充鈣質。」

但真的能夠補到鈣嗎？根據衛生署建議成人每天必須要攝取1000毫克的鈣質，1杯300CC牛奶，等於有300毫克的鈣，而總重70公克的小魚乾，有 433毫克，算一算若真要達到1000毫克的鈣質量，等於要喝1公升的鮮奶，或2包半的小魚乾，鈣有了，但高熱量和高鈉也吃下肚了。骨科醫師朱唯廉：「光 是靠食物來攝取的話往往會不夠，即使吃均衡飲食還是不夠，我們會建議平常日常生活，鈣質的補充很重要，很簡單，例如吃鈣片。」

除了可以吃鈣片補充，把握黃金時間也很重要。朱唯廉：「我們每年骨質鈣質的流失，大約是0.5%，最多到1%，50歲以後停經的婦女，她的流失速度可以高達3-5%。」

醫師建議從25歲開始就該補充鈣質，並且持之以恆，減少骨折機率.