【震動與美味葡萄酒】







震動對於葡萄酒的影響是難以捉摸的,細微的震動可忽略不

計,劇烈的震動則會讓葡萄酒陷入休克狀態,內部的分子結構

遭到破壞,加速酒的成熟易老化,使酒的口感雜亂無章。




震動不僅會影響葡萄酒的品質,也會影響沉澱震出,在開啟 一

瓶帶有沉澱的葡萄酒時要特別小心驚動
瓶底的惡魔








arrow
arrow
    全站熱搜

    Muse-L 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()